Quelltext der Seite Bester Multikocher Ninja Foodi MAX Multikocher

'''Ninja Foodi MAX Multikocher [OP500EU] Gebürsteter Edelstahl, keramikbeschichtete Kochtöpfe'''

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'''Zusammenfassung Bewertungen:'''

Ninja Foodi Multikocher. Was ist das? Was kann man damit alles machen? Das waren meine Fragen, als ich es bestellt hatte und ich war schon ziemlich neugierig, ob es auch so funktioniert, wie hier versprochen wird und ich muss sagen… ich bin wirklich positiv überrascht.

Zum Lieferumfang gehört das Gerät, ein Dampfdeckel, ein Wenderost, ein Cook and Crisp Korb, ein abnehmbarer Diffusor, ein abnehmbarer 6 Ltr. Kochtopf, eine Bedienungsanleitung und ein kleines Buch mit Rezepten.

Alle Teile sind sehr gut verarbeitet und das Gerät selbst ist sehr schwer. Den Dampfdeckel nimmt man, wie der Name schon verrät um Lebensmittel zu dampfen. Dieser ist, im Vergleich zum fest angebauten Deckel (von dem Hersteller Knusperdeckel genannt) abnehmbar.

Was kann man nun damit alles machen? Nun… Anbraten, kochen, Garen mit Heißdampf, Frittieren, rösten und grillen z.B. Also ein Multitalent. Klingt nicht nur gut, sondern funktioniert auch sehr gut.

Als erstes habe ich ein Huhn per Dampf gegart. Hierfür füllt man den Kochtopf mit ca. 120 ml Flüssigkeit (lt. Rezept Honig, Wasser, Zitronensaft und Gewürze) oder man nimmt einfach nur Salzwasser oder Brühe. Dann legt man das Huhn in den Cook and Crisp Korb, setzt den Dampfdeckel auf und stellt das Gerät auf Pressure Hi und Zeit 22 Minuten. Das Gerät heizt sich erst auf und arbeitet dann genau 22 Minuten. Öffnet man dann, nachdem der Dampf abgelassen wurde, den Deckel, sieht man schon mit bloßem Auge, dass das Huhn gar ist.

Danach muss man das Huhn einölen und die gewünschten Gewürze drauf geben. Dann den Knusperdeckel schließen, Air Crisp wählen, die Temperatur auf 200 Grad und die Zeit auf 8 Minuten stellen. Nach den 8 Minuten ist das Huhn dann knusprig braun. Wir haben dann noch einmal 4 Minuten dazu gegeben damit es noch ein klein wenig brauner wurde.

Man kann während des Kochens (bis auf Dampfgaren) den Deckel heben und kurz reinschauen. Das Gerät pausiert dann und sobald man den Deckel wieder schließt, macht es weiter.

Das Huhn war schön knusprig und super zart und saftig. Die Keule fiel schon fast von selber ab. Messer brauchte man hier nicht. Geschmacklich war es sehr gut. Das Ganze hat gerade mal 45 Minuten gedauert mit einem minimalen Arbeitsaufwand.

Was ich noch getestet habe waren krosse Speckstreifen. Die essen wir gerne mal mit Spiegelei und Kartoffelsalat oder aber zum so knabbern. Auch das war sehr simpel. Speckstreifen über den Rost legen, den Rost in den Kochtopf stellen, den Knusperdeckel schließen, die Taste Air Crisp drücken, 200 Grad einstellen und 15 Minuten. Das Ergebnis war schöner, leckerer und sehr knuspriger Speck und das Ganze ohne großen Aufwand.

Die Reinigung hinterher ist fix gemacht. Bis auf den abnehmbaren Diffusor, auf dem der Cook and Crisp Korb steht. Der hat, im Gegensatz zu allem anderen, eine etwas rauere Oberfläche und eine schmale Kante (siehe das Foto mit dem schwarzen Teil wo drauf steht „schwer zu reinigen“). Um das restlos sauber zu bekommen, musste ich es erst einmal eine Weile einweichen und dann mit einer Bürste bearbeiten. Aber alles Andere brauchte ich nur kurz mit etwas Spüli auswaschen.

Dieses Gerät lädt dazu ein, zu experimentieren. Ein Braten z.B. in dem Kochtopf vom Gerät von allen Seiten anbraten, Zwiebeln rein und warten, bis sie glasig aussehen, dann die Würze oder Kräuter dazu, den Dampfdeckel drauf, die Zeit einstellen und warten, bis er fertig ist. Eine Tabelle mit Garzeiten befindet sich im kleinen Kochbuch. Nudeln, Reis, Kartoffeln dampfgaren, Eintöpfe kochen, Würstchen grillen, Steak grillen etc. Die Möglichkeiten sind vielfältig.

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